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又松大学 外食料理学科,在国际料理大会上荣获8枚奖牌

作者
중문관리자
日期
2019.12.03
访问量
546
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2019年FHC中国料理大赛上荣获银牌5枚,铜牌3枚,共8枚奖牌

 

上周12日(星期二) ~ 14日(星期四)在上海新国际博览会举办的2019年FHC中国料理大赛中,又松大学(校长John E. Endicott)外食料理学科学生荣获银牌5枚,铜牌3枚,共8枚奖牌。

2019年FHC中国料理大赛是世界料理师联盟(WACS)在中国国内唯一认可的烹饪大赛,在世界各国约有600名厨师参加了25个部门的比赛并展开了激烈的角逐

又松大学外食料理学科今年在国内料理大赛和校内料理大赛上取得的成绩为基础,5名大赛成绩杰出的学生组成了代表队。并为此次大赛进行了两个月的特别训练,最终体参赛选手都获得了奖牌

从获奖情况来看,西式三餐的展示部分박소원(2学年),양보현(2学年)获得了银牌。이수규( 3学年)获得了铜牌。意大利面live的部分이수규(3学年)获得了银牌, 西餐主菜的部分,표수현(2学年),박소원(2学年)获得了银牌,양보현(2学年),신소영(2学年)获得了铜牌

又松大学外食料理学科通过现场经验丰富的师资队伍,特级酒店后厨水平的实习室和特色培训项目,在海外举办的世界级厨师大赛上,每年都取得优异成绩实力得到广泛认可

오석태(又松大学外食料理学科部长)表示通过特色积木式教学和校内现场实习,提高了学生的实力 同时,通过定期举办校内大赛,在增强学生对自身实力的自信心这一方面取得了很好的成果

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